RAKILI HİNDİ.

RAKILI HİNDİ...

Malzemeler:

5 Kilo büyüklüğünde bir Hindi,
Tuz,
Biber,
Zeytinyağı,
Soğan,
Domates,
1 Şişe rakı. (beylerbeyi veya Tekirdağ)

Yapılışı:

Hindinin içini soğan ve domatesle doldurun .
Biberi tuzu ekleyin ve üzerine biraz Zeytinyağı dökün
Ayçiçeği Yağı da kullanabilirsiniz). Fırını 250°C ayarında 10 dakika ısıtın.
Kendinize 1 duble rakı koyup için.
FIRIN iyice ısındıktan sonra Hindiyi bir tepsiyle birlikte fırına koyun.
Bunu başardıktan sonra kendinize 1 duble daha rakı koyup için.
Fırının Sıcaklığını 20 dakika sonra 300°C ye getirin ki Güzelce kızarsın.
Kızarırken 1 duble daha rakı için.
Yaklajjik yarim saat sonna hindiyi çevirin.
Bardağı bosjjverrip sissedenn 1-2 yudum daha icjin.
Yaklasik 30 dk.  sonra hindiyi kontrol etmek icjin sürünerek Allahın belası firina yaklajjin.
Bu arada elinnnissin yanmamasina tikkat edin.
1 rakıı daa ijin duble.
Onu yimmi dahhkada bi hindiden bi parcca izjirip tatina bakin.
1 kadejjcik daa icjin.
Firini hindiden jikkartmaa urrasin.
Bi yudum daa icjin icjine tükhürdümünn hayvanini disjarri cjekin.
Temiz bir yere pezle sacilan yağları zillin, ayaanisin kaymasina engel olamiyosanisss  düsjerken kafayi masaya furmamaaga çalışın.
Gidip accik yatip uzanin. Içine eddimin hindisini ertejiii gün mayonejjj ve 4 kişiyle birlikte hindijinizii asjjpirinle ve afijiiiyele yiiijiiinn..
(Sabah aspirin yerine buzluktan çıkmış votka, limon suyu ile aç karnına bir shot alternatifi de denenebilir.)

--  -~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~ Her münakaşanın temelinde birisinin cahilliği yatar.   Louis d.brandeis  oO-------------------------------------------------------------------Oo  http://orajpoyraz.blogspot.com/